El precio de la cerveza se incrementó debido al aumento del costo de la producción, informó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). El aumento se debe al aumento de los precios de la energía y las materias primas.
Según su último informe técnico, de junio del 2021 a mayo de 2022 los precios de las bebidas alcohólicas y el tabaco subió en 2.29% en el país.
En Lima Metropolitana, en el mismo periodo, solo el rubro de bebidas alcohólicas varió en 1.58%; y, en específico, la cerveza aumentó su costo en 1.07%.
El economista Juan Yrigoyen señaló a OJO que “el aumento de los precios de la energía y las materias primas ya ha encarecido la cerveza en Alemania desde los primeros días de mayo”.
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“Ese es el caso de la cebada, el trigo y el lúpulo, entre otros, que son insumos de la producción de cerveza. El fenómeno es global y el Perú no está libre de que, a largo plazo, la situación puede elevar más el precio final al consumidor”, agregó.
Por su parte, los comerciantes intermediarios y minoristas temen que por la subida y la escasez del trigo, el precio de la cerveza incremente más.
“Los vendedores de Bakcus se han puesto muy rigurosos en cuanto a la devolución de las botellas de vidrio para el abastecimiento de nuevas cerveza. Nos dicen que todo ha subido y es difícil conseguir estos insumos por la alta demanda a nivel mundial”, contó la minorista Adriana Chávez.
