Piura celebra su 491° aniversario con un espectacular certamen gastronómico y cultural que promete deleitar a los paladares más exigentes. Se trata del «Cebiche más grande de Piura», un delicioso platillo que rendirá homenaje a la identidad costeña, en el que se utilizará nada menos que 500 kilos de sabrosa caballa.
Bajo la organización de la Municipalidad Provincial de Piura, este evento se llevará a cabo este miércoles 16 de agosto, desde las 11:00 horas, en el parque infantil Miguel Cortés.
«El acceso al evento es completamente gratuito, pensado para el disfrute de todas las familias piuranas y visitantes. Este es un momento para reconectar con nuestras raíces, saboreando la frescura de los mariscos y la autenticidad de nuestra tierra», aseguró Ruth Oliva, gerente de Desarrollo Económico Local de la comuna piurana.
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Además del espectacular «Cebiche más grande de nuestra querida Piura», los asistentes podrán deleitarse con la degustación de una amplia variedad de potajes piuranos, provenientes tanto de la costa como de la sierra.
Escuelas gastronómicas destacadas, como Cevatur, Ceturgh, IICER y César Vallejo, se unirán a esta experiencia culinaria, acompañadas por la participación especial de la asociación de 9 picanterías piuranas. «Esta es una oportunidad única para explorar los sabores auténticos de la región y compartir en un ambiente festivo», señaló Oliva.
