La picantería «Mary hermanos S. C. R. L.» fue clausurada de manera temporal por «carecer de instalaciones de agua y desagüe donde se expenden los alimentos». El local que «tiene malogrado el sistema de evacuación de agua» fue multado por 430 soles.
Así lo dio a conocer la Municipalidad de Castilla, quien junto al Ministerio Público y la Dirección Ejecutiva de Regulación y Fiscalización Sanitaria (Dirfis), realizaron el operativo. La jornada realizada en el marco de la Semana Santa exige a los restaurantes con el cumplimiento de las medidas salubres para vender alimentos y respetar los protocolos para evitar la covid-19.
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Según la comuna, dentro de la cocina de la picantería se encontraba un balde con aguas residuales, el cual emanaba olores fétidos. Además, los alimentos estaban expuestos sin las medidas de protección. Mientras tanto, los residuos sólidos no son dispuestos de manera adecuada, tanto en la parte externa como en la interna.
La fiscal adjunta de Prevención del Delito, Pilar Zavala Castillo, informó que algunos locales no cumplen con solicitar el carné de vacunación de la COVID-19. Por lo cual exhortó a los propietarios a no relajar las medidas sanitaria, puesto que se conoce que hay nuevas variantes que ponen en riesgo la salud de la población.
En este operativo se visitaron otros establecimientos como El Epicentro del Sabor y Manos Piuranas. Durante los próximos días el operativo se repetirá en otros restaurantes.
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