El consumo de carne de cerdo en la región Piura mantiene una tendencia al alza constante. Actualmente se consolida como una de las principales fuentes de proteína animal en los hogares piuranos. Según datos del Midagri, el consumo per cápita regional alcanza los 7.2 kilogramos por persona al año. Esta cifra posiciona al cerdo como la segunda carne más consumida después del vacuno.
La actividad porcina regional incrementó sus niveles de producción para responder a esta fuerte demanda. Durante el año 2025, los camales y mataderos locales reportaron el beneficio de más de 34 mil porcinos. Este proceso generó más de 2 mil toneladas de carne producida en toda la región. Estas cifras evidencian el dinamismo y el crecimiento sostenido de este sector económico.
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El impulso del mercado también beneficia directamente al ámbito rural de la región. Piura cuenta actualmente con más de 180 mil cabezas de ganado porcino distribuidas en diversas provincias. Alrededor de 18 mil productores encuentran en esta crianza su principal fuente de ingresos económicos. La actividad fortalece la economía de miles de familias que dependen de la cadena productiva cárnica.
Las provincias de Piura, Ayabaca, Morropón y Huancabamba concentran la mayor producción de la región. Estas zonas forman corredores productivos clave que abastecen a los mercados locales y regionales. El crecimiento del sector porcino refleja la mejora en los procesos de crianza y la preferencia de los consumidores. Las autoridades agrarias continúan monitoreando este avance para garantizar la calidad del producto.
