La región Piura se mantiene, por segundo año consecutivo, como la mayor productora de conchas de abanico, tilapia, langostinos, a nivel nacional.
Según las cifras del Ministerio de la Producción (Produce), la región concentra el 30% del mercado peruano de producción acuícola.
El especialista de Ingeniería Acuícola de la Universidad Científica del Sur, Christian Berger, resaltó que el crecimiento de la producción de conchas en esta parte del norte del país es producto de la asociación de acuicultores y empresas.
Respecto al recurso langostino, Berger precisó que los acuicultores adaptaron a la especie para ser criada en agua dulce, recurso que luego es usado para la agricultura en un ejemplo de economía circular.
