El Gobierno Regional Piura a través de la Dirección Regional de Agricultura y el Proyecto Cacao Blanco viene realizando capacitaciones y asistencias técnicas en manejo de cosecha y post cosecha del cultivo del cacao a los integrantes de la Asociación de pequeños productores Monte Alegre del sector Cucuyas en el distrito de Jililí con la finalidad de mejorar la calidad del cacao en grano y cumplir con los estándares requeridos por el mercado internacional.
Durante la jornada de capacitaciones se realizó la entrega de dos cajones fermentadores a cargo del residente del proyecto Ing. Rigoberto Herrera Velasco, indicando que con estos implementos se busca fortalecer la cadena productiva y competitividad de los granos de cacao.
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Por su parte, el presidente de la asociación beneficiada, José Jaramillo Gaona agradeció al Gobierno Regional por la entrega de los cajones fermentadores y las capacitaciones brindadas por el equipo técnico del proyecto, las cuales les ayuda a mejorar sus técnicas de manejo en cosecha y fermentación del cacao.
El proyecto Cacao Blanco busca mejorar las condiciones de vida de 3700 familias a través de la asistencia técnica y la innovación tecnológica en sus cultivos para que los productores puedan obtener mayor rentabilidad en su venta e incrementar sus ingresos económicos y mejorar la economía de su sector.
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