La malarrabia es un platillo típico de la gastronomía piurana que se suele preparar en Semana Santa (especialmente en viernes de Cuaresma y Viernes Santo), aunque también se puede consumir en otras épocas del año. Esta delicia se prepara a base de plátanos maduros sancochados y se puede acompañar...
Hoy se conmemora el Día del Pisco Sour, icónico cóctel peruano que tiene como insumo principal al pisco, nuestro destilado de bandera nacional que conquista cada vez más paladares en el mundo y que en la preparación de esta bebida espirituosa se mezcla en exquisita armonía con zumo de...
La gastronomía peruana se ha vuelto un 'boom' a nivel internacional por su diversidad, creatividad y original sabor. Motivo suficiente para que unos chefs chilenos hayan sido desafiados a preparar los platillos más abanderados de nuestro país. Lamentablemente, su resultado parece que no fue el mejor.
El programa Masterchef Chile...
Hoy es navidad y con ella las ganas de sorprender a nuestra familia con una deliciosa cena. En estas fiestas el protagonista de la mesa es el pavo, pero también su acompañamiento.
Los ingredientes:
Un pavo San Fernando de 8 - 10 kilos
Sal, pimiento
Dos cdas. de mostaza
Una...
