Luis Córdova, reconocido chef piurano conocido como el «Chef del pueblo», anunció la creación de un Cetpro (Centro de Educación Técnico Productiva) dedicado a la enseñanza de la gastronomía piurana.
Indicó que por tal motivo, han conformado la Asociación Gastronómica, Cultural y Deportiva de la Región Piura, integrada por profesionales.
Córdova señaló que mañana, desde las 11 a.m. en el parque principal del asentamiento humano El Indio, atendiendo una invitación de los dirigentes de este sector del distrito de Castilla, expondrán el trabajo que realizarán en el Cetpro.
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Este será el punto de partida de las actividades de este centro de enseñanza que beneficiará a los jóvenes de la zona, quienes contarán con más opciones que les permitirá sobresalir en el futuro.
Alejandro Chorres Cruz, vicepresidente de la asociación, dijo que lo que buscan es trabajar para la gente más necesitada, a través del Cetpro.
«Mañana estaremos a invitación de las autoridades del asentamiento humano El Indio, donde hay muchos jóvenes que no pueden trabajar porque no tienen una certificación. Trabajaremos para la gente más necesitada para que se formalicen y se certifiquen», indicó Chorres Cruz.
